«Семь драгоценностей» — это классический прессованный ферментированный пуэр (шу) в форме блина, изготовленный из крупнолистового сырья из Сишуанбаньна. Напиток обладает мягким, бархатистым, насыщенным вкусом с глубокими землистыми нотами, оттенками выдержанного дерева и сладковатым послевкусием. С годами вкус становится более гладким, благородным и многогранным. Идеальный выбор как для ежедневного чаепития, так и для коллекционной выдержки.
Залейте чай кипятком (95-100°C) и сразу же слейте воду через 5-10 секунд. Залейте чай снова горячей водой (95-100°C) и настаивайте всего 10-15 секунд.
Последующие заваривания: Каждый следующий раз увеличивайте время настаивания на 5-10 секунд. Хороший чай выдерживает 5-9 завариваний. Напиток становится мягче, а жасминовый аромат постепенно уступает место сладковатому вкусу самого пуэра.